文章发表于：2019年11月16日 22:33:27

　　本地市场猪肉出现批零价格下行趋势，11月15日，据苏州市南环桥市场有关人士介绍，肉蛋鱼批发价格近期平稳，部分品种价格出现下降。据市价格监测中心对本地部分超市香肠采价比对显示，品种多货源足价格稳。

　　这两天本地批发市场猪肉出现量增价跌态势，据南环桥市场统计数据，从4日至10日期间，猪肉交易量达到774吨，和10月28日到11月3日期间698吨的交易量相比，增加76吨。12日白条肉批发均价为每斤24.1元，周环比下降2.03%，比10月底下降8.71%。今天白条肉批发均价继续下降到每斤23.4元左右。

　　随着猪肉批发价格下调，零售市场猪肉价格出现松动。据监测，12日本地农贸市场猪肉均价在每斤32.61元，日环比下降0.51%，周环比下降2.29%。随着猪肉价格下行，市民吃蛋价格也降了点。据监测，12日鸡蛋批发均价在每斤5.9元，周环比下降4.84%。农贸市场零售均价在每斤6.53元，日环比下降1.36%，周环比下降1.95%。

　　市民消费较多的家鱼，这几天价格蛮实惠。据统计，南环桥市场12日鲫鱼批发均价为每斤6.3元，周环比下降3.08%；花鲢批发均价在每斤5元，周环比下降2.91%；草鱼批发均价在每斤4.8元，周环比下降10.28%。只有鳊鱼批发价格略有上涨，每斤批发均价在4.55元，周环比上升2.25%。这4种淡水鱼12日零售均价在每斤8.9元，日环比微降0.08%，周环比微降0.36%。

　　立冬过后随着不少市民大口吃肉，香肠等销量采购量增加。为方便市民“加比三家”，市价格监测中心专门对部分香肠进行采价。采价显示，今冬香肠品种丰富，品牌有双汇、雨润、金锣等，口味有台式风味、无淀粉系列、肉粒多、玉米口味等，规格基本是10支袋装，每支分量有30克、38克、40克、60克等。其中，新双汇王中王火腿肠400克均价在16.66元，雨润台湾风味烤香肠380克均价在13元。

　　在不同超市上柜的同品牌同规格香肠，价格总体差异不大。据采价显示，双汇王中王优级火腿肠400克均价在17.23元，大润发东环店售价最低，为12.8元。新金锣王中王特级火腿肠均价在25.13元，大润发东环店和宝带店售价最低，为21.8元。据超市介绍，目前香肠供应正常，价格总体稳定。

　　近期市民菜篮子价格平稳，据业内人士分析，随着有关部门多措并举，猪肉价格进入平稳过渡阶段。鸡蛋等供应量增加，需求放缓，总体价格平稳有降。